久负盛名的“金明水甘薯”多年来畅销东北三省以及内蒙古大中市场，成为全乡名副其实的土特产品。

近几年来，乡党委、政府在甘薯发展上又进行了市场调研，通过调研，在甘薯的品种上又进行的更新，栽植面积上不断扩大，市场销售看好，农民效益可观。

全乡甘薯栽植面积由96年的3000亩，以发展到今年一万亩。年产量达3千万市斤。同时，双庙乡的甘薯以申请专利，成为我乡绿色食品的主要农作物，“金明水甘薯”还参加了中国沈阳首届农产品博览会。